昨日，丽水处州府城人声鼎沸，洋溢着浓浓的年味。舞台上，木偶戏、婺剧、越剧轮番登场，韵味悠长；舞台下，三十六桌宴席依次排开，市民游客在戏曲声中品尝着热气腾腾的年猪宴……

丽水首届“年猪宴大比拼”暨2026“百县千碗”新春市集活动正式拉开帷幕。活动汇聚九县（市、区）独具风味的山珍佳肴，为市民与游客带来一场舌尖上的盛宴，点燃了新春“烟火气”。

活动中，来自丽水各地的“乡村厨神”齐聚一堂，以“一头年猪”为题材，施展烹饪巧思，呈现出风味各异的菜品。活动还邀请了10位“百县千碗”店家组成的专业评审和10位游客组成的大众评审进行打分。

不一会儿，莲都莲子汤、缙云敲肉羹、龙泉肉排、遂昌辣排、景宁粉皮等一道道具有地方特色的菜肴陆续上菜。大家围坐一桌，品尝刚出锅的鲜美，现场洋溢着温馨热闹的气氛。

“庆元的牛肝菌真是鲜香满口！”“云和的油炸小溪鱼太酥脆了！”“快来尝尝我们缙云的大猪蹄！”……席间，食客们一边品尝，一边交流感受，还不忘向邻桌“安利”自己家乡的美食。

宴席之间，非遗表演接连登场，木偶戏《百鸟朝凤》、婺剧《母子会》《红梅花开来满园香》、越剧《何文秀·心连心》等精彩节目，为这场美食盛宴增添了浓厚的文化韵味。

活动还特别邀请了电力工人、环卫工人、华侨，以及四位来自加纳、莫桑比克在丽水过年的留学生共同参与。中外宾朋共聚一堂，现场其乐融融。

“我们来丽水旅游，正好赶上这场宴席，一次性就能尝遍丽水风味，真是太值得了！”一位来自江苏的游客在品尝了宴席后赞叹道。

经过激烈角逐，最终，遂昌县荣获综合金奖；莲都区、景宁畲族自治县获最佳风味奖；缙云县、松阳县获最佳传承奖；龙泉市、青田县获最佳创意奖；云和县、庆元县获最受欢迎奖。

活动现场还设置了“山货市集”，三十余个摊位沿街展开，陈列着遂昌番薯条、云和雪梨、青田糖糕等丽水特色年货。不少游客在品尝宴席后，又兴致勃勃地采购了各式年货，满载而归。

“我们搭建‘年猪宴大比拼’这个舞台，就是要让丽水深藏乡野的传统味道，从‘村头飘香’走到‘台前亮相’。”市文广旅体局相关负责人表示，希望通过“一桌宴”，打造一个集味觉体验、文化感受与消费活力于一体的新春场景，让游客感受到丽水的别样年味。