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近日,庆元县89岁的吴大爷,早晨散步时发现路边有几个蘑菇长得很是漂亮,于是将它们摘下带回家烧。
午饭吃过野生蘑菇后不久,吴大爷开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状,起初吴大爷并没有太在意,但随着不适症状逐渐加重,当天晚上被家人送到庆元县人民医院急诊科就诊。经过3天的护胃、保护肝功能等对症治疗,吴大爷已好转出院。
近期,庆元县人民医院急诊科已陆续收治了20余名因误食野生蘑菇中毒的患者。医生提醒,许多有毒蘑菇与可食用品种外观极为相似,仅凭肉眼难以区分,一旦误食,将导致身体损害甚至有生命危险。
野生蘑菇不要采!不要吃!
在丽水,夏秋季常见的毒蘑菇主要有日本红菇、大青褶伞、亚稀褶红菇、臭黄菇等。亚稀褶红菇,与“火炭菌”等其他可食蘑菇形态相似,极容易被误以为可食,然而,一旦误食,亚稀褶红菇的毒素会导致人体横纹肌溶解,导致心、肾功能损伤,抢救不及时甚至导致死亡。 日本红菇、大青褶伞、臭黄菇色泽鲜嫩,往往让人误以为是可食用的美味,但其毒性同样不容小觑,误食后会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,严重时可能危及生命。 更为严重的是,这些毒蘑菇的外观与一些可食用的蘑菇极为相似,如日本红菇与某些白色食用菌“火炭菌”长相相似;大青褶伞与高大环柄菇除了菌柄外,伞盖和菌环极其相似,这使得人们在采摘时很容易产生误判。 甚至一些可食蘑菇,也经常出现中毒病例,兰茂牛肝菌是丽水庆元、景宁等地一种常见牛肝菌,味道鲜美,但每年都有不少人发生中毒,进食多者会导致严重呕吐、腹泻。 在这个温暖湿润的季节,毒蘑菇生长迅猛,人们更容易在野外房前屋后或市场上接触到这些潜在的健康杀手。 那么,面对这些毒蘑菇,我们应该如何防范呢?首先,我们要增强对毒蘑菇的认识。在丽水地区进行户外活动时,切勿随意采摘和食用野生蘑菇,尤其是那些看似漂亮但未知的蘑菇,了解毒蘑菇的形态特征、生长环境和毒性特点,是避免误食的关键。其次购买蘑菇时,应选择正规市场或商家,特别是在没有专业知识和经验的情况下,应确保所购买的蘑菇来源可靠。 如果怀疑自己误食了毒蘑菇,应立即就医,并告知医生所食蘑菇的种类或外形特征和数量,最好是有实物照片,以便医生进行针对性的治疗。在等待救治期间,可以尝试大量饮用温开水或稀盐水,并进行催吐,以减少毒素的吸收。但需要注意的是,对于已陷入昏迷的患者,应避免强行灌水,防止窒息,同时为患者加盖毛毯保暖。
(有些蘑菇图片未能全部上传,具体可见链接:https://mp.weixin.qq.com/s/4-k5SFlX_rGtoMVwO6Waww)
再次提醒
不采、不买、不食用
来源不明的野生蘑菇
来源:丽水市疾控中心,庆元县卫生健康局,科普中国